Opinel

En 1890, Joseph Opinel  invente le petit couteau de poche dans l'atelier familial à Albiez-le-Vieux, en Maurienne. Il rencontre un vif succès et en 1915 l'entreprise déménage à Cognin. C’est ici que Joseph et ses fils Marcel et Léon développeront l’entreprise en inventant de nouvelles machines toujours plus performantes et en diffusant l’Opinel dans de nombreux pays. Toujours fabriqué au cœur des Alpes françaises à Chambéry, il est devenu un objet familier qui traverse de poche en poche les siècles et les générations.

Opinel a étoffé sa gamme et propose maintenant, avec le même souci de simplicité et de fiabilité, des collections de couteaux pour la cuisine, la table, le jardin, le bricolage ou encore les activités outdoor, tout en conservant son savoir-faire ancestral.  

Dirigée par les descendants de Joseph Opinel, la société emploie près de 180 personnes et s'est engagée dans une démarche de production respectueuse des ressources naturelles. Depuis 2024, les couteaux en hêtre et en charme sont certifiés PEFC, attestant que ces deux bois viennent de forêts du Jura et du Vercors gérées durablement.

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